O Vinho de talha é feito segundo o processo de vinificação das “villae” romanas, e tem dois mil anos de tradição no Alentejo.
Nalgumas vilas e aldeias o Vinho de talha ainda é muito apreciado e enquanto não acaba a colheita ninguém bebe do “outro”.
Comprá-lo pelo preço justo e saboreá-lo é um acto de cultura, que ajudará a preservá-lo para as gerações futuras.
